소고기 육전은 한국의 전통 요리 중 하나로, 얇게 썬 소고기에 양념을 하고 계란옷을 입혀 부쳐내는 음식입니다. 최근 편스토랑에서 소개된 류수영의 간단한 육전 레시피는 가정에서도 손쉽게 따라할 수 있어 인기를 끌고 있습니다. 아래는 편스토랑 스타일의 소고기 육전을 만드는 법을 소개드릴게요.재료 준비소고기추천 부위: 안심, 등심, 부채살, 불고깃감, 샤브샤브용 고기양: 약 200g (3mm 두께로 얇게 슬라이스)TIP: 고기는 키친타월로 핏물을 제거하면 잡내가 줄어듭니다[2][3].양념간장: 3~5큰술 (T)설탕: 1.5~3큰술 (T)참기름: 1~1.5큰술 (T)다진 마늘: 약간 (선택 사항)후추: 약간튀김옷찹쌀가루 또는 부침가루: 적당량달걀: 2~3개기타식용유: 적당량조리 과정1. 고기 밑간하기얇게 썬 소..